Petit-gâteau de Doce de Leite

O Petit-gâteau é uma das receitas de maior sucesso internacional. Esse pequeno bolo (petit) é uma sobremesa sofisticada, mas que ao mesmo tempo agrada à maioria! Direto do nosso e-Book “20 Receitas de Inverno Fáceis de Fazer” esse Petit-gâteau tem o toque especial da Indústrias Flórida: nosso Doce de Leite Confiante. Para aprender mais receitas como essa é fácil: basta baixar o nosso e-book e conhecer os doces perfeitos para essa época mais fria do ano e ainda ficar por dentro de todos os deliciosos clássicos da confeitaria.

Dificuldade: Fácil

Tempo: 30 min

Rendimento: 6 porções

Ingredientes Petit-gâteau

• 1 xícara (chá) de Doce de Leite Confiante em ponto de corte
• 8 colheres (sopa) de Manteiga Benfica
• 2 unidades de ovo
• 2 unidades de gema de ovo
• 1/4 xícara (chá) de açúcar
• 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 pitada de canela em pó
• 1 pitada de cravo-da-índia (ou cravinho) em pó
• 1 colher (chá) de essência de baunilha

Modo de preparo

1. Leve o doce de leite e a manteiga ao micro-ondas por 2 minutos.
2. Deixe esfriar.
3. Adicione os ovos e as gemas e misture.
4. Junte o açúcar e a farinha e coloque a canela, o cravo e a baunilha. Mexa bem.
5. Asse em forno médio (170 ºC a 190 ºC), pré aquecido, por 8 a 10 minutos.
6. Desenforme quente e sirva em seguida.

Fonte : Industrias Flórida